Spegetti (My style, my resepi & My way of cooking)
Angaran masak untuk 6 - 8 org
Sayuran untuk di (POTONG DADU):
Sayuran untuk di (POTONG DADU):
1. 4 bijik Kentang
2. 10 - 15 bijik Tomato (Fresh)*klau banyak tomato kuahnya akan lebih sedap
3. 6 - 8 Bawang Besar
4. $5 dollars daun ketumbar
Bahan Rencah untuk di MESIN:
1. Belacan (agak2)
2. 3 - 4 bijik Bawang Putih
3. 1 gengam Lada Kering (ikut cita rasa sendiri)
CARA UNTUK MEMASAK - di minit 21.42
1. Tumis bahan rencah cili (setelah cili masak dan berkilat)
2. Masukkan daging (kedalam tumisan cili, masak selama 10 minit)
3. Masukkan sayuran yang telah di potong dadu tadi, (masak dalam 20 minit harus di tutup, agar baunya tidak keluar dan masih di dalam periuk, kalau di tutup masakkan dan bahan2 tadi cepat masak)
4. Akhir sekali masukkan sebahagian daun ketumbar yang telah di potong halus (di kacau sehingga rata, tutup dan masak lagi 10 minit, kemudian masukkan yang sehagian lagi daun ketumbar tadi dan tutup, masak lagi 5 - 10 minit kemudian masukkan sedikit perasa Ajinamoto & Garam (agak2 dan secukup rasa) setelah masak tutup api dan boleh lah di hidangkan untuk jamuan keluarga.
1. Panas kan air agak2 setengah periuk, bila mendidih masukkan sedikit minyak masak (agar mee yg di rebus tidak melekat di bawah periuk)
2. Masukkan mee spegetti (pastikan mee spegetti di patah dua dan di kacau agar mee mee tidak melekat antara satu dgn lain, mee tak perlu masak lama sgt lebih kurang dlm 10 minit api sederhana, untuk memastikan mee dah masak, ambil 1 mee dan tekan dgn jari kalau dia terputus dan tidak keras bermakna mee sudah masak, lalu di tos di tapis, lihat video untuk cara nak masak di minit 35.17
DAH SIAP - HIDANGKAN
1. Letak mee spegetti dlm pingan
2. Tuangkan kuah spegetti ke atas mee spegetti
3. Akhir sekali taburkan sedikit Cheese (cheessedal cheese atau mozarela cheesse yg sudah di parut)
Selamat mencuba 😋nyummmm...
link to my cooking channel click HERE
