Rendang (Roti Kirai)

Rendang (Roti Kirai) 

BAHAN2NYA:
1. Daging Cincang
2. 1 Lobak merah/Carrot
3. 3 bijik Kentang
4. 1 bijik Bawang Besar (Di hiris halus)
5. 3 Bijik Bawang Putih  (Di hiris halus)
6. 3 Helai daun Limau Perut  (Di hiris halus)
7. Halia - sebesar Ibu Jari (di Hiris Halus)
8. 1/2 kotak kecik santan kara
9. Rempah ratus seperti: 1 Bunga lawang, 1 btg Kayu Manis, 4 bijik Buah pelaga dan 3 bijik Bunga cengkeh
10. Kentang Lobak merah/Carrot, tomato dan kentang (potong dadu)


sedikit serbuk perasa (agak2 ikut cita rasa masing2)

cara memasaknya:

Panaskan kuali dan masukkan sedikit minyak, tumis bahan2 yang telah di potong halus, kemudian masukkan kari daging (yang da di bancuh dgn air sedikit), masukkan sedikit air dan 1/2 kotak kecik santan kara, kacau hingga rata, masukkan daging cincang kacau lagi, kemudian masukkan tomato, kentang lobak merah/carrot masukkan kerisik dan kacau lauk rata2 setelah mendidih dan masak, matikan lauk dan boleh lah hidangkan panas panas sedappp..cubala

Untuk menonton video masakkan ini..sila klik DISINI

ROTI KIRAI/ROTI JALA

Sebelum

Sesudah

 Bahan2nya

Resepi akan di update nanti, harap bersabar yer

Klik Video Roti kirai DISINI

MEE BIHOON BASAH (Versi Pedas)

Bahan2nya:

1. 1 1/2 bijik bawang besar (di hiris2)

2. 3 bijik bawang Putih (di hiris2)

3. 3 Sudu Cili kering dan sedikit belacan (di mesin halus)

4. Daging Cincang (agak2)

5. Udang basah dan Sotong (yang telah di bersihkan dan di potong)

6. Sayuran (sawi, kobis putih dan taugeh di bersihkan)

7. Tepong jagong (2sudu)

  Cara memasak:
Panaskan kuali, letak sedikit minyak dan tumis cili, kemudian masukkan bawang putih dan bawang besar kacau hingga cili berkilat, kemudian masukkan udang basah dan sotong kacau lagi dan tutup kuali selama2 minit, masukkan daging cincang di kacau dan tutup lagi kuali tu untuk membolehkan bahan yang di masukkan masak 2 minit, buka semula dan masukkan serbuk tepong jagong dan kacau rata2, setelah semua sebati masukkan BiHoon kedalam kuah yang mendidih tu di kacau rata2 sehingga semua sebati dan masa ni kalau nak sedapkan lagi BiHoon ni boleh lah masukkan 2 bijik telok ayam dan masukkan serbuk perasa Garam & Ajinamoto kacau rata2, masukkan Daun Bawang di susuli sayuran yang telah di bersihkan tadi kemudian kacau lagi selama 2 minit dan kemudian boleh lah angkat dan di hidangkan panas2.

ps: Hidangan untuk makan sarapan pagi bersama air kopi atau air teh panas, selamat mencuba..

Video resepi ni sila KLIK DISINI